Български English Romania
Упълномощаване - Процедурата, по която даден управляващ орган оценява и дава формално признание дали дадена сертифицирана програма е в съответствие със стандартите на управляващия орган Accreditation - A procedure by which an authoritative body evaluates and gives a formal recognition that a certification programme is in accordance with the standards of the authoritative body Acreditare - Procedura prin care o institutie autorizata evalueaza si recunoaste formal un program de certificare, in conformitate cu standardele institutiei respective
Агробизнес - В селското стопанство агро-бизнесът е обобщен термин, който се отнася до най-различни работи, включващи хранителното производство, заедно със земеделие, семепроизводство, агро-химикали, земеделски машини, търговия на едро и дистрибуция, технологични процеси и пазар Agribusiness - In agriculture, agribusiness is a generic term that refers to the various businesses involved in food production, including farming, seed supply, agrichemicals, farm machinery, wholesale and distribution, processing and marketing Agribusiness - Termen generic care se refera la diversele tipuri de afaceri din domeniul productiei agroalimentare, incluzand activitatile agricole din ferma, aprovizionarea cu samanta, produsele chimice si masinile agricole, ingrasaminte, comertul en-gross si distributia, procesarea, marketing-ul si vanzarile cu amanuntul
Алтернативно земеделие - Систематичен подход към земеделието, целящ да ограничи замърсяването в селското стопанство, да засили устойчивостта и да подобри ефективността и печалбата. Като цяло, алтернативното земеделие подчертава управленските практики, които дават предимство на природните процеси (като хранителните вериги, азотно фиксиране, и взаимоотношения между селскостопански вредители и хищници), подобряват съчетаването между моделите на засяване и селскостопанските практики от една страна и от друга страна продуктивния потенциал и физическите характеристики на почвата. Също селективната употреба на естествени торове и пестициди осигуряващи ефективност при производството и съхранение на почвените, водните, енергийните и биологичните ресурси Alternative agriculture - A systematic approach to farming intended to reduce agricultural pollution, enhance sustainability, and improve efficiency and profitability. Overall, alternative agriculture emphasizes management practices that take advantage of natural processes (such as nutrient cycles, nitrogen fixation, and pest-predator relationships), improve the match between cropping patterns and agronomic practices on the one hand and the productive potential and physical characteristics of the land on the other. Also the selective use of commercial fertilizer and pesticides to ensure production efficiency and conservation of soil, water, energy, and biological resources Agricultura alternativa - Abordare sistematica a activitatilor agricole in vederea reducerii poluarii agricole, cresterii durabilitatii si sporirii eficientei si rentabilitatii. In general, agricultura alternativa se concentreaza asupra practicilor de management care: avantajeaza procesele naturale (cum sunt ciclurile elementelor nutritive, fixarea azotului si relatiile dintre daunatori si pradatori); imbunatatesc, pe de o parte, relatia dintre tipul culturilor si practicile agronomice, si, pe de alta parte, dintre potentialul productiv si caracteristicile fizice ale terenului; folosesc in mod selectiv ingrasamintele si pesticidele pentru a asigura eficienta productiei si conservarea solului, apei, energiei si a resurselor biologice
Животинска продукция - Продукция от домашни животни или сладководни и морски животни, с изключение на диви животни Animal production - production of domestic animals or aquatic animals grew into sweet or salty waters, excepting wild animals Productie animaliera - productia de animale domestice si acvatice crescute in ape dulci si sarate, cu exceptia animalelor salbatice
Био-натрупване - Поглъщането и концентрация на токсични химикали, тежки метали, и определени пестициди в растенията и животните. Токсичността може да се изрази по няколко начина: олово което е погълнато от телета и се натрупва в костите им, смущава натрупването на калций и развитието на костите; натрупаните химикали могат да бъдат освободени в кръвта в по късен период, например, при бременност или загуба на тегло. Био-концентрирането е синоним на био-натрупването Bioaccumulation - The absorption and concentration of toxic chemicals, heavy metals, and certain pesticides in plants and animals. Toxicity can be expressed in several ways: lead that is ingested by calves can bioaccumulate in their bones, interfering with calcium absorption and bone development; stored chemicals may be released to the blood stream at a later time, for example, during gestation or weight loss. Bioconcentration is a synonym for biaccumulation Bioacumulare - Absorbtia si concentrarea substantelor chimice toxice, a metalelor grele si a anumitor pesticide in plante si animale. Toxicitatea poate fi exprimata in mai multe moduri: plumbul ingerat de vitei se poate bioacumula in oasele acestora, intervenind in absorbtia calciului si in dezvoltarea oaselor; substantele chimice acumulate pot fi eliberate ulterior in fluxul sangvin, de exemplu in timpul gestatiei sau pierderii de greutate; substantele chimice se pot acumula in cantitati letale, la sfarsitul filierei alimentare. Bioconcentrarea este un termen sinonim pentru bioacumulare
Разрушаване от микроорганизми - Способен да бъде разделен на по-малки компоненти Biodegradable - Capable of being broken down into simpler components Biodegradabil - Capabil a fi descompus in componente mai simple de catre organismele vii
Био-контрол - Практическото използване на полезни организми-такива като хищни насекоми и паразити на насекоми вредители, болестотворни агенти върху вредителите, птици хранещи се с насекоми и прилепи – за да се запазят популациите на вредителите до приемливо ниво Biological control - The practice of using beneficial organisms—such as insect predators or parasites of pest insects, pest disease agents, insect-eating birds and bats—to keep pest populations at a tolerable level Combatere biologica - Practica utilizarii organismelor benefice – cum ar fi insectele pradatoare sau parazitii insectelor daunatoare, agenti patogeni daunatori, pasarile insectivore si liliecii - pentru pastrarea populatiilor de daunatori la un nivel acceptabil
Био-контрол - Използване на живи организми за проверка на качеството на всеки един поток, който се изтича в приемни води, или по течението на отпадни води Biological monitoring - Using living organisms to test the quality of either effluent to be discharged into receiving waters, or waters downstream from a discharge Monitorizare biologica - Utilizarea organismelor vii atat pentru testarea calitatii apelor uzate care urmeaza sa fie deversate in apele colectoare, cat si a apelor situate in aval de punctul de deversare
Био-маса - Общата растителна маса (включващо водното съдържание на растенията) и/или на животни от специфично място Biomass - Total mass of the plants (excluding water content of the plants) and/or animals in a particular place Biomasa Masa totala a plantelor (fara continutul de apa din plante) si/sau a animalelor dintr-un anumit loc
Буферна зона - Една буферна зона трябва да е задоволителна по размер или други характеристики (като например ветрови прегради или отклонителен канал) за да се предотврати възможността от непредвиден контакт с забранени вещества прилагани в отдалечени земни области с земя която е част от сертифицирана операция Buffer zone - A buffer zone must be sufficient in size or other features (eg, windbreaks or a diversion ditch) to prevent the possibility of unintended contact by prohibited substances applied to adjacent land areas with an area that is part of a certified operation Zona tampon - Zona tampon trebuie sa fie suficienta ca dimensiune sau ca forma fiind o granita clar definita si identificabila, marginind un areal cu productie ecologica si care este stabilita sa limiteze aplicarea sau contactul cu substantele interzise dintr-o suprafata alaturata
Междинни култури - Коя да е бързо-растяща култура засявана между сезоните на вегетация на редовните растения. Такива могат да бъдат бързо узряващи зеленчуци, като репички, лук или спанак (отглеждан между редовете на бавно-растящи култури); бързо-растящи култури като ръж, просо, или елда; или едногодишни бобови растения, такива като соя, които са ценни като фураж или, когато се заорават за подобряване на почвеното плодородие Catch crop - Any quick-growing crop sown between seasons of regular planting. It may be such rapid-maturing vegetables as radishes, onions grown from sets, or spinach (planted between rows of slower growing crops); quick-growing crops such as rye, millet, or buckwheat; or an annual legume, such as soybean, which is valuable as fodder or, when plowed under, increases the soil’s fertility Cultura intercalata - Orice cultura cu crestere rapida, semanata intre doua sezoane de semanat normale, sau semanata pentru a compensa o cultura principala compromisa. Poate sa fie: o cultura legomicola cu maturare mai rapida, ca de exemplu ridichile, ceapa, sau spanacul (semante printre randurile unei culturi cu dezvoltare mai lenta; culturi cu crestere rapida, cum sunt: secara, meiul sau hrisca; leguminoase anuale, ca de exemplu soia, utilizate ca furaj ori incorporate sub aratura, pentru a spori fertilitatea solului
Удостоверение - Процесът в който упълномощените органи за Инспекция и Сертификация, дават официален документ който доказва, че земеделските продукти или техните управляващи системи са получени съобразно методите използвани в биологичното земеделие Certification - the procces in which acreditated Inspection and Certification Bodies, are awarding an official document which atested that the agrifood products or their control systems are obtained in accordance whith methods used in organic farming Certificare - certificare - procedura prin care organismele de inspectie si certificare acreditate furnizeaza o atestare scrisa din care sa rezulte ca produsele agroalimentare ecologice sau sistemele de control al acestora sunt conforme cu metodele folosite in agricultura ecologica
Сертификационна организация - Организация изпълняваща сертифициране. Понякога отнасящо се за сертификаторът или сертификационна агенция Certification body - An organization performing certification. Sometimes referred to as the certifier or the certification agency Organism de certificare - Institutie care indeplineste activitatea de certificare. Uneori apare sub denumirea de certificator sau agentie de certificare
Чист компонент - Чисти компоненти = материали , които са използвани в почистващи операции за органични продукти, които са в списъка на разрешените материали в биологичното производство Cleaning Agents - Cleaning Agents = substances which are used in cleaning operations of organic products and which are on the list of permitted substances in organic products processing Agenti de curatare (detergenti) - agenti de curatare (detergenti) - substante si preparate care sunt utilizate in operatiunile de spalare a produselor
Компост - Е материалът, който се получава от компостиращи процеси и е тъмен, влажен почвено подобен материал, който обогатява азотното съдържание в почвата и спомага за структурирането й Compost - Is the material that results from the composting process and is a dark, moist soil-like substance that enriches the nutrient content of soil and helps soil structure Compost - Este materialul rezultat in urma procesului de compostare. Este un material de culoare inchisa, umed, asemanator solului, care imbogateste continutul de elemente nutritive din sol si imbunatateste structura solului
Компостно торене - Животинските изпражнения, които са отлежали на камари, позволяващи повечето от азота да се филтрира от изпражненията Composted manure - Animal feces that have been aged in a pile, allowing much of the nitrogen to leach from the feces Gunoi de grajd compostat - Dejectii animale fermentate pe o platforma special amenajata, proces care permite eliberarea azotului din dejectii. Ingrasamant organic neinflamabil
Преходен период - Специфичен период, през който биологичните сертификационните стандарти ще бъдат приложени към дадена производствена единица. Периодът може да се променя, в зависимост от вида отглеждана култура, която е сертифицирана Conversion period - Specific period during which organic certification standards shall be fully applied to a given production unit. The period may vary, depending on the cultivation and crop types that are being certified Perioada de conversie - Perioada specifica, pe parcursul careia standardele de certificare ecologica trebuie aplicate in totalitate, la o anumita unitate de productie data
Биологична мандра - Биологични животни произвеждащи млечни продукти, трябва да бъдат отглеждани биологично поне през последната една година за да се сертифицира биологична продукция. Млечните животни могат също да се отглеждат за разплод, но трябва да отговарят на изискванията на наредба за млечна продукция за да бъде биологична Dairy stock, organic - Organic animals producing milk products, must be managed organically at least one year to certified organic production. Dairy animals may also be considered breeder stock, but must meet dairy requirements in order for milk products to be considered organic Vaci pentru lapte, ecologic - Animale ecologice care produc lapte. Animalele trebuie sa fie crescute in sistem ecologic cel putin un an pentru ca productia sa fie certificata ecologic. Vacile de lapte pot fi considerate, de asemenea, ca nucleu pentru reproductie, insa trebuie sa indeplineasca anumite cerinte pentru ca produsele lactate sa fie considerate ecologice
Устойчивост на болести - Устойчивост на зараза, причинена от даден вредител Disease resistance - The resistance to the infection by a particular pathogen Rezistenta la boli - Capacitatea unui organism de a se opune infectiei produse de un anumit agent patogen
Толерантен на болести - Способността на растението да продължи растежа си без тежки симптоми въпреки че е заразено от вредител Disease tolerance - The ability of a plant to continue growing without severe symptoms despite being infected by a pathogen Toleranta la boli - Capacitatea unei plante de a continua sa se dezvolte fara a prezenta simptome grave, in ciuda infectarii cu un agent patogen
Екологичен дисбаланс - Липсата на функционални връзки между части от екосистемата Ecological imbalance - A lack of functional relationships among parts of an ecosystem Dezechilibru ecologic - Absenta unor relatii functionale intre elementele unui ecosistem
Изпарение - Загубата на вода от почвата както чрез изпарение така и чрез транспирация от растения, засети в почвата Evapotranspiration - The loss of water from the soil both by evaporation and by transpiration from the plants growing in the soil Evapotranspiratie - Pierderea apei din sol atat prin evaporare cat si prin transpiratia plantelor cultivate pe solul respectiv
Екстензивно земеделие - Земеделие, в което сравнително малко количество труд или капитал е използвано на акър, обикновенно подразбиращо се обширна земя акри Extensive farming - Farming in which a comparatively small amount of labour or capital is used per acre, usually implying a large acreage Agricultura extensiva - Sistem de agricultura in care se investeste o cantitate relativ redusa de munca si capital pe unitatea de suprafata; de obicei, implica suprafete mai intinse
Плодородие - Почвената способност да снабдява с достатъчно хранителни вещества, вода и въздух за здравословен растителен растеж. Плодородна земя ще има почти 5% органична материя и хумус в нея, и ще бъде ронлива Fertility - The soils ability to supply enough nutrients, water and air for healthy plant growth. A fertile soil will have at least 5% organic matter and humus in it, and be crumbly Fertilitate - Capacitatea solurilor de a asigura suficiente elemente nutritive, apa si aer pentru dezvoltarea sanatoasa a plantelor. Un sol fertil trebuie sa aiba un continut de cel putin 5% materie organica si humus, si sa fie structurat
Генетично Модифицирани организми и техния произход - Организми, получени чрез модифицираща техника на генетичен материал по необичаен начин чрез операции на репродукция / recombination, с изключение на организми придобити чрез съединение, преобразуване или хибридизация Genetic Modified Organisms and their deriveds - organisms obtained throught modifying tehnics of genetic material in a unusuall way throught reproduction/recombination operations, excepting that organisms obtained throught conjunction, transduction or hibridation Organisme modificate genetic si derivatele lor - organisme obtinute prin tehnici prin care materialul genetic a fost modificat intr-un mod nenatural prin reproducere/recombinare, cu exceptia celor obtinute prin conjugare, transductie si hibridare
Международна федерация на движенията за биологично земеделие - Неправителствена организация, която е създала набор от Основни Стандарти. IFOAM е договорила с Международната Органична Акредитационна Служба (IOAS), за да упълномощи сертифициращия тези доброволни стандарти. Няколко големи търговци в Европа разчитат на стандартите от IFOAM и акредитацията от IOAS да бъде базата за тяхното сертифициране, а не на кой да е определен национален стандарт IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) - A non-governmental organization that has established a set of Basic Standards. IFOAM has contracted with the International Organic Accreditation Service (IOAS) to accredit certifiers to these voluntary standards. Several large retailers in Europe rely on the IFOAM standards and IOAS accreditation as the basis for their certification rather than any particular national standard IFOAM (Federatia Internationala a Miscarii Organice in Agricultura) - Organizatie neguvernamentala care a stabilit un set de Standarde de Baza. In colaborare pe baza contractuala cu Serviciul International de Acreditare Organica (IOAS), IFOAM acrediteaza institutii de certificare in conformitate cu aceste standarde voluntare
Компонент - Коя да е субстанция или материал която се въвежда като добавка в композиция на храната, за да му се дадат добри качества (подправка, оцветяване, плътност, др.) Ingredient - any substance or material wich enter as accesory in food composition, in order to offer it good qualities (flavour, colour, consistence, etc.) Ingredient - orice substanta sau material care intra ca accesoriu in compozitia unui aliment pentru a-i conferi anumite calitati
Инспекция и сертификационна организация - Всяко общество или личност, упълномощени или акредитирани, от Министерството на Земеделието и Провинциалното Развитие чрез националния офис за органични продукти, който има приложение да проверява ако продукт е бил продаден или му е бил сложен етикет като органичен продукт, е бил придобит, преработен, пакетиран, внесен / изнесен според националните закони, разглеждащи органични продукти Inspection and Certification Body - every public or private person, authorised or acreditated, by the Ministry of Agriculture and Rural Development throught the national office for organic products, which has atribution to chech if a product is sold or labeld as an organic product, is obtained, processed, pakaged, imported/exported according to the national rules regarding organic products Organism de inspectie si certificare - orice persoana fizica sau juridica, de stat sau privata, autorizata sau acreditata, dupa caz, de Ministerul Agriculturii si Alimentatiei, prin A.N.P.E., cu atributia de a verifica daca un produs vandut sau etichetat ca ecologic este obtinut, preparat, ambalat, manipulat, comercializat, importat sau exportat in conformitate cu prevederile prezentei ordonante de urgenta
Етикетиране - Информация, акроними, изображения на етикетите или пакетите, хартията, връзващ материал, придружаващи продуктите Labeling - informations,siglas, images on the lables or packages, the paper, the band, wich are acompanished the products Etichetare - mentiunile, indicatiile, marcile de fabrica sau de comert, imaginile reproduse pe ambalaj, documentul, inscrisul, inelul sau banda, care insotesc produsele
Торене - Екскрементът на добитъка и пилета. Понякога се разглежда като отпадъка от добитъка. Този материал може също така да съдържа завивка, разсипан фураж, вода или почва. То може да също така включи отпадъци които не са свързани с екскремента на добитъка, такива както от издоителния център отпадъчна вода, заразено мляко , коса, пера или друг боклук Manure - The excretion of livestock and poultry. Sometimes referred to as livestock waste. This material may also contain bedding, spilled feed, water or soil. It may also include wastes not associated with livestock excreta, such as milking centre wastewater, contaminated milk, hair, feathers or other debris Gunoi de grajd - Dejectiile solide sau lichide provenite de la animale si pasari. Uneori se refera la “reziduurile animale”. Acest material poate contine de asemenea, resturi alimentare, apa sau particule de sol. Poate include, de asemenea, si reziduuri care nu sunt asociate cu dejectiile animale, cum ar fi: apa uzata de la centrele de muls, lapte contaminat, par, pene sau alte materiale
Национална власт за биологично земеделие - Национална власт за Органични Продукти = е националната власт която издава нормите и стандартите за продукция, преработване, и продаване на органични селскостопански хранителни продукти National Authority for Organic Products - National Authority for Organic Products = is the national authority which estabilish the norms and standards for production, processing and selling of organic agrifood products Autoritatea Nationala a Produselor Ecologice (A.N.P.E.) - autoritatea nationala care stabileste normele si standardele de productie, prelucrare si comercializare a produselor agroalimentare ecologice
Официално упълномощаване - Процедурата с която Национална Институция за Органични Продукти присъжда на човек правото на инспекция и сертифициране Official accreditation - procedura prin care A.N.P.E. recunoaste unei persoane fizice sau juridice competenta de a furniza servicii de inspectie si certificare Acreditare oficiala - the procedure in which National Authority for Organic Products is awarding to a person the right to make inspection and certification
Обслужващо лице - Всеки човек, който придобива, преработва, внася / изнася или търгува с органични продукти Operator - every person who is obtaining, processing, importing/exporting, or trading organic products Operator - orice persoana fizica sau juridica, care produce, prepara, importa/exporta si/sau comercializeaza produse agroalimentare ecologice
Биологично земеделие - Отглеждането на водните животни и растения, без използване на синтетични торове, пестициди, антибиотици, растителни хормони, или хранителни добавките Organic agriculture - The farming of aquatic animals and plants, without the use of synthetic fertilizers, pesticides, antibiotics, growth hormones, or feed additives Acvacultura ecologica - cresterea animalelor si plantelor acvatice, fara utilizarea ingrasamintelor sintetice, pesticidelor, antibioticelor, hormonilor de crestere sau aditivilor alimentari
Биологичен тор - Страничен резултат от преработването на животински или зеленчукови субстанции, които са хранителни за растенията достатъчно за да бъдат стойностни като торове Organic fertilizer - By-product from the processing of animal or vegetable substances that contain sufficient plant nutrients to be of value as fertilizers Ingrasamant organic - Produs rezultat din procesarea substantelor animale sau vegetale care contine o cantitate suficienta de nutrienti pentru plante pentru a avea valoare ca ingrasaminte
Биологично производство - Производствена система, която е ръководена в съгласие с действия и правила, отговаряща на специфични за място условия като интегрира културни, биологични, и механични практики, които поощряват кръга от ресурси, подпомагат екологичен баланс, и запазват био-разнообразието Organic production - A production system that is managed in accordance with the Act and regulations in this part to respond to site-specific conditions by integrating cultural, biological, and mechanical practices that foster cycling of resources, promote ecological balance, and conserve biodiversity Productie ecologica - Un sistem de productie administrat in conformitate cu legea si reglemetarile din acest domeniu, care raspunde conditiilor specifice, domeniu integrand practicile agricole, biologice si mecanice, si care intensifica ciclurile resurselor, promoveaza echilibrul ecologic si conserva biodiversitatea
Подготовка - Всякакви запазващи и / или преработващи операции на селскостопански хранителни продукти включващи клането на животни, пакетиране и / или промени направени на етикета на пресни, съхранени или преработени органични продукти Preparation - All the preservation and/or processing operations of agrifood products included animals sacrification, packaging and/or changes made on the lable of fresh, preservated or processed organic products Preparare - toate operatiunile de conservare si/sau procesare a produselor agricole, inclusiv sacrificarea si taierea animalelor, ambalarea si/sau modificarile facute pe etichetele de prezentare a metodei de productie ecologica a produselor proaspete, conservate si/sau procesate
Продукция - Необходими действия използвани в единица/ферма за да бъдат получени органични селскостопански хранителни продукти Production - necesary actions used into a unit/farm in order to obtain organic agrifood products Productie - actiunile necesare efectuate intr-o unitate/ferma agricola sau alimentara in scopul obtinerii de produse agroalimentare ecologice
Растителнозащитни продукти - Всяка субстанция, която може да осигури, във химическа формула или друга формула, защита на растенията Products for plants protection - every substance that can assure, in a chemical formula or other formula, plants protection Produse pentru protectia plantelor - orice substanta care asigura, in combinatie chimica sau in orice alta formula, si este utilizata in protectia plantelor
Продукти за ветеринарната медицина - Коя да е субстанция или разрешен продукт, използван за възпрепятстване на животински болести или лечение, според санитарния ветеринарен закон с номер 60/1974 Products for veterinary medicine - any substance or permeted product, used for animal deseases prevention or treatement, according to the Sanitar Veterinary Low no. 60/1974 Produse pentru medicina veterinara - orice substanta sau produs autorizat, folosit pentru prevenirea sau combaterea bolilor la animale, in conformitate cu prevederile Legii sanitare veterinare nr. 60/1974, republicata, cu modificarile ulterioare
Суровини - Продукти от растителен или животински произход, в естествена, свежа или запазена форма, или продукти получени от тяхното промишлено преработване, както и органичните и годишните органични субстанции в които се съдържат или не добавки, използвани в храненето на животни Raw materials - products of vegetable or animal origin, in a natural, fresh or preserved form, or products derived from their industrial processing, as well as organic and anorganic substances wich contain or not aditives, used in animals feeding Materie prima - produse de origine vegetala sau animala, in stare naturala, proaspata, conservata sau produsele derivate din prelucrarea industriala a acestora, precum si substantele organice si anorganice care contin sau nu aditivi, utilizate in hrana animalelor
Търговия - Притежаване или излагане с цел продажба, продаването, транспортът, или други модалности за пускане на пазара на органични продукти Trading - possesing or exposing in order to sell, selling, the transport, or other modalities for putting on the market of organic products Comercializare - detinerea sau expunerea in vederea vanzarii, oferirea spre vanzare, vanzarea, livrarea sau alte modalitati de plasare pe piata a produselor agroalimentare ecologice
Единица/биологична ферма - Част или ферма, която следва правилата при положение, че националното законодателство засяга органично земеделие Unit/organic farm - unit or farm which is following the rules provided by the national legislation regarding organic farming Unitate/ferma de productie ecologica - unitate si/sau ferma care respecta regulile prevazute in prezenta ordonanta de urgenta